云南过桥米线的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:30:05  来源: 大众养生网

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于云南过桥米线的做法吧。

云南过桥米线的做法

1.猪脊骨洗净,过水。

2.1将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。

3.2鸡肉洗净,过水。

4.12炖2小时后,汤炖好,加盐、鸡精、白胡椒,备用。

6.将猪肉、猪肝、乌鱼洗净,切片;将煮过的鸡肉、牛肉、香菇切片;韭菜、小白菜煮熟;酸菜切小节;鹌鹑蛋去壳,放入小碟中;小葱洗净,切葱花。

7.锅中烧开水将米线煮熟,装盘。

8.将炖好的汤盛入大碗中。

10.将鹌鹑蛋、猪肉片、猪肝、乌鱼片倒入汤中,不断搅拌,至断生。将鸡肉、牛肉及韭菜、小白菜、酸菜、香菇倒入汤中。

11.再加入米线,继续搅拌。最后加入葱花,等汤凉点,就可以吃过桥米线了。

营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这云南过桥米线不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。

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