每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好黑巧克力椰浆慕斯蛋糕。
1.1212整理材料。
2.2121牛奶加蛋黄完全的搅拌均匀备用。
3.巧克力隔水融化备用。
4.融化的巧克力倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀。
5.12面粉过筛倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
6.21糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。
7.取三分之一蛋白与蛋黄液搅拌均匀。
8.再把蛋黄液倒入蛋白中，搅拌均匀。
9.蛋糕糊倒入模具，烤箱预热160度，倒数第二层，时间约为65分钟。
10.蛋黄加糖打至蛋液乳白即可。
11.椰浆煮开离火备用。
12.把蛋液倒入椰浆内，不停的搅拌至均匀。
13.吉利丁片用冷水泡软备用。
14.椰浆隔水加热，放入吉利丁片搅拌均匀，离水自然冷却至室温。
15.淡奶油加糖打发至6--7成发即可。
16.椰浆完全冷却后加入淡奶油搅拌均匀。
17.准备相应模具，把蛋糕体减小一圈，放入模具中，倒入一半的幕斯馅抹平，表面稍凝固，再放入另一片蛋糕体，倒入另一半的幕斯馅抹平，放入冷藏。
18.吉利丁片用冷水泡软，隔水加热至融化。
19.把融化的吉利丁片倒入糖水中搅拌均匀。
20.冷却的蛋糕体取出，脱模，黄桃切块，摆放在冷却的蛋糕体上装饰。
今天小编介绍的黑巧克力椰浆慕斯蛋糕可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
