健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，香煎黑椒猪排的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
1、两块猪排洗净。
2、用刀背敲打猪排正反两面，拍松肉质便于入味。
3、放进盘里，加适量黑椒汁、盐、红酒腌制一小时（时间充足的建议放冰箱腌制5小时左右，让其充分入味）。
4、腌制好后取出，平底不粘锅加进油，把猪排正反两面各煎3分钟至熟，其间注意控制火候。
5、锅里加水、盐、油煮沸，下西兰花和心形胡萝卜焯熟（不加锅盖，以免西兰花变黄）。
6、锅里放入黑椒汁，加少许水煮开。
7、猪排、胡萝卜和西兰花在盘上摆好造型，把黑椒汁淋在猪排上即可开吃。
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道香煎黑椒猪排，氛围一定非常好。
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