萌猴花生汤圆是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
1、花生二小炒熟去衣
2、装进料理杯搅打成粉状
3、搅花的花生自带油有些结块,倒入糖粉拌匀
4、拌匀后的花生糖还要倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了!
5、糯米粉放入碗中
6、分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团
7、面团一分为二,一份加入可可粉揉匀
8、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
9、取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁
10、放入适量的花生馅
11、收口揉圆
12、稍稍压扁,再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团,两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团
13、大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上
14、两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛,剩下的两个可可面团压扁,把小的白面团压扁贴在上面做耳朵,再沾点水组合在猴头上,取两个芝麻大小的面团压在猴眼上做眼睛的着光点
15、取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子。
16、锅中烧开两碗清水,(倒入细糖和姜片,根据个人口味添加)
17、轻轻放入猴头汤圆,保持微沸腾状态
18、待汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆,待香蕉汤圆也浮起来即可
19、好了,是不是很可爱!
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃萌猴花生汤圆,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。