每年秋天就是很多水果热卖的季节，尤其是甘蔗，在广西广东一带有很多地区都有大片的甘蔗林，因此在秋天的时候甘蔗在我国可以说非常的常见，而且甘蔗也非常的好吃，和朋友聊天的时候吃点甘蔗，不但可以很好的消磨时间，也可以清热解渴。不过有很多人在吃过甘蔗之后却发现自己开始有口腔溃疡出现，难道说甘蔗上火吗?
其实针对甘蔗上火吗这个问题，需要看您食用的是那种甘蔗，因为我们经常食用的甘蔗分为两种，有一种甘蔗的皮颜色发黑紫色，这种甘蔗确实是会上火的，但是一般的甘蔗是不会上火的。
据医生介绍，甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。
造成一些人吃了甘蔗后嘴里长泡的原因是：甘蔗的主要成分是纤维,纤维特别粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时，舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,很容易就蛰伤舌头上的组织。另外，甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这种反应使舌头起泡。
皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。
针对甘蔗汁上火吗这个问题，相信您已经非常清楚了，如果说您食用的是青黄皮的甘蔗的话，不但不会上火，反而可以帮你清热祛火，不过因为它本身属于凉性食物，因此对于脾胃虚寒的人来说，这种甘蔗是不能多吃的，很容易会导致腹泻症状出现。
