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陈皮和炒陈皮功效一样吗

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2025-04-18

陈皮与炒陈皮的功效存在差异。两者虽来源于同一基原,但炮制工艺不同导致药效侧重不同。陈皮性温,长于理气健脾;炒陈皮经辅料炒制后,燥性缓和,更适用于化痰止呕。

陈皮是芸香科植物橘的干燥成熟果皮,经阴干或通风干燥制成,含挥发油、黄酮类等成分,能促进消化液分泌、缓解胃肠胀气。炒陈皮以麦麸等辅料炒制,高温过程使部分挥发性成分分解,刺激性降低,其辛散之力减弱,但健脾和胃作用增强。临床应用中,陈皮多配伍于四君子汤等改善脾胃气滞,炒陈皮则用于二陈汤等治疗痰湿咳嗽。现代研究显示,炒制后橙皮苷含量升高,镇咳作用更显著,而理气效果较生品略有下降。

使用含陈皮的中药制剂如香砂六君子丸、二陈丸、保和丸时,需根据体质选择炮制类型。慢性胃炎患者应避免空腹服用,孕妇需谨慎使用含挥发油成分的生陈皮。痰湿咳喘者服用炒陈皮制剂期间忌食生冷油腻。建议在中医师指导下辨证用药,脾胃虚弱者优先选择炮制品,出现胃痛加剧或皮疹需及时停用并就诊。

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