穿骨香手撕鸭做法有哪些？

下班的时候在路边买了一只烤鸭，回去吃掉后回味无穷，后来才知道这是穿骨香手撕鸭，一般穿骨香手撕鸭的做法有哪些？在家里能不能做呢？

穿骨香手撕鸭是一款非油炸的食品，颜色是金黄的，骨脆肉嫩，味道鲜美，一点都不油腻，同时还没有任何的色素和防腐剂，配合独特的腌制方法，结合北京烤鸭的传统焙烤工艺得来。做法是：将鸭从屁股处切开洗净掏空，填上特制的烤鸭料，放在烤炉里面烤，可以适时的翻一下烤鸭的方向，静待烤鸭熟透，取出烤鸭料，继续挂在烤炉中小火慢烤10分钟即可。一般手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾等作用。