土豆怎么样才能做成薯条呢？

我儿子非常喜欢吃薯条，以前都是超市或者洋快餐店买给他吃，但是最近听说外面卖的不干净，所以买了些土豆打算自己做给他吃。请问土豆怎么样才能做成薯条呢？

你好，薯条都是由土豆经过油炸制作而成，但是其中的细节，尤其是火候和佐料的掌握，决定着做出来薯条的口感。那么，怎么做薯条比较好吃呢？

首先，就是买一些比较大的薯条，然后去皮洗干净切成条状，不要切得太粗或者太细，切好了以后，倒入清水中浸泡半个小时。

其次，准备一些淀粉，孜然粉以及辣椒粉，和土豆条搅拌均匀，然后倒入油锅里面油炸几分钟，小火慢慢的炸，大火炸容易炸焦了。炸好以后，降温就可以吃了。