陈醋泡生黑豆的功效是什么？

最近我的同事都在做醋泡黑豆，我每天在办公室都能闻到醋味，但是我自己没有吃过，想问陈醋泡黑豆的功效到底是什么？

陈醋泡黑豆的功效是很多的，第一，醋泡黑豆是可以帮助美容的，醋具有一定的抗氧化性，而黑豆中的维生素和蛋白质、脂肪的含量比较高，是可以延缓皮肤的衰老的。第二，醋泡黑豆可以促进肠胃的蠕动，有效的缓解便秘的情况，也能起到减肥的作用。第三醋泡黑豆是可以帮助明目清肝的，特别是经常用眼，眼睛疲劳的患者是比较适合的。第四，醋泡黑豆还可以降低血压、血脂和血糖，预防一些心血管疾病的发生。