现在的很多人都喜欢吃奶制品,比如很多人早上的时候喜欢吃奶黄包。说到奶黄包就不得不提奶黄馅。奶黄包是通过奶黄馅做成的。本来包子属于面食,比较容易消化;而且面粉里面有很多粗粮成分,所以经常吃对身体有好处。但是由于奶黄馅的脂肪含量有点偏高,所以在吃奶黄包的时候要有个度。
除了一些专业人士和相关的从业者,现实中还是很少有人会做奶黄馅的。虽然奶黄馅的做法很简单,但是如果一个人不肯用心做,没有耐心的话也是学不会的。那么,下面就来介绍下奶黄馅的做法以及奶黄馅的作用与功效。
奶黄馅的具体做法如下:
主料:鸡蛋1只黄油50克奶粉30克
配料:澄粉20克低粉40克
辅料:白糖50克淡奶油适量
制作步骤
1.准备好原料。
2.黄油室温放软打发。
3.加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。
4.再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5.低粉过筛加入。
6.拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7.放凉就可以用了。
8.香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
3小帖士
注意事项如下:
1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;
2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;
奶黄馅的作用与功效如下:
1.镇静安神
奶黄包含有牛奶,可以镇静安神,特别适合心烦气躁和失眠人士食用。
2.促进生长发育
奶黄包富含钙和维生素D,对人体生长发育很有益处。
4.美容养颜
奶黄包富含乳清,能消除脸部皱纹,达到美容的功效。
所以,奶黄馅除了脂肪含量高这个缺点之外,对于人体还是有很多的好处的。尽管奶黄馅的作用与功效如此,但是我们人体在出现相关问题的时候,也不能光是指望奶黄馅的帮助。我们要做的是立即去医院接受检查治疗,要严格按照医生的要求来做。