小笼包馅料配方

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，首先将猪肉洗净后剁成肉末，在肉末中加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、鸡精、高汤、料酒、小葱段、搅拌均匀后放置冰箱内冷藏2个小时左右，这样可以使肉馅充分的入味。也可以根据个人的口味加入白菜、香菇、胡萝卜等馅料。