相信很多人在生活当中总是对山楂比较感兴趣，山楂是有很多品种的，但现在多数人吃的山楂都是新鲜山楂，不过山楂也分焦山楂和山楂两种类型，焦山楂是药可以治疗肠胃方面的疾病，而山楂是普通的水果，可以开胃，促进消化吸收，焦山楂是用山楂加工的。
焦山楂主要价值
药用价值
【性味】 酸、甘、微温。
【归经】 归脾、胃、肝经。
【功能主治】
消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
繁殖方法
【种子繁殖】:成熟的种子须经沙藏处理，挖50~100厘米深沟，将种子
以3~5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30~50厘米，第2年6~7月份将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20厘米，开沟4厘米深，宽3~5厘米，每米播种200~300粒，播后覆薄土，上再覆1厘米厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm2播种量375~450公斤。
山楂主要价值
炮制
山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。
性味
酸甘，微温。
归经
入脾、胃、肝经。
功能主治
消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
