咸味金桔腌久了会不会有毒,要看具体情况而定,假如有毒的话也不能归因于金桔本身。咸味金桔若存放时间长,存放时间长,不变质,一般无毒。但是若操作不当或贮存不当,出现变质、霉变,此时咸金桔腌久后有毒。
多数市民担心咸味金桔腌久后有毒,可能是由于生产操作不当导致咸味金桔变质,发霉。制咸味金桔时,金桔及罐子必须干燥,不可含水,否则易发霉。而咸味的金桔在腌制一个月的时候也是不能开的,进了空气也容易发霉。咸味的金桔发霉后不能食用,否则容易引起食物中毒,引起呕吐、腹痛、腹泻等。
要注意的是,如果咸味金桔表面出现白色物质,有可能是盐渍,可在食用前去除盐渍。另外有一部分人认为金桔咸味长时间有毒,是因为咸金桔腌久了会含有亚硝酸盐。但是实际亚硝酸盐含量较低,一般腌制食品的第七天是亚硝酸盐产生的高峰,随着时间的推移,亚硝酸盐的含量会逐渐减少,对人体危害不大。
黑眼熬著夜～问#这几天感冒一直没有好，总是感觉嗓子难受的很厉害，有时候咳嗽的我的肺部很疼痛，吃了很多的药物都是不管用，朋友推荐咸金桔，这个怎么吃比较好？大众养生
昆字上下念问#请问金桔是不是一定要煮过了之后才能研制，如果不煮直接吃可不可以，最后一层是不是要铺满盐？请问如何腌制咸金桔？大众养生网小编解答：准备500克左右的
想到、就心酸问#做咸金桔可以放盐吗？做咸金桔可以添加蜂蜜吗？咸金桔对身体有什么好处？咸金桔有什么不能搭配的食物吗？食用咸金桔过量会有坏处吗？大众养生网小编解答：
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