相信大家对于圆椒肯定不会陌生吧，圆椒是我们常见的一种蔬菜，圆椒含有非常丰富的营养，圆椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外圆椒里面还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃圆椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以圆椒深受人们的喜爱，下文我们介绍一下圆椒的做法大全。
圆椒炒鱿
材料
鱿鱼3只，青灯笼椒1只，蒜末适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡粉适量，孜然粉适量
做法
1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净后刻花切片;青灯笼椒洗净后切丝。
2.锅内放少量油，烧热后加入鱿鱼炒至七成时加入青灯笼椒。
3.加入适量生抽、糖、盐、鸡粉、孜然粉调味即可。
圆椒炒火腿肠
材料
圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。
做法
1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。
2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。
3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。
4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。
