梭边鱼是产于金沙江中的一种野生鱼,体小无鳞,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美。平时喜欢在江边岩石缝隙中觅食。“梭边”是四川话,用北京话说就是溜边,贴边的意思。
梭边鱼营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,几乎是老少皆宜。
“梭边鱼”是千年盐都自贡的一道江湖大菜,名震三江。上世纪三十年代,四川自贡盐商徐氏以家传腌菜,辅之各种天然香料药材烹制河鱼,口感麻辣鲜香、鱼肉细嫩爽滑。
梭边鱼是产于金沙江中的一种野生鱼,体小无鳞,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美。平时喜欢在江边岩石缝隙中觅食。“梭边”是四川话,用北京话说就是溜边,贴边的意思。
梭边鱼营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,几乎是老少皆宜。
“梭边鱼”是千年盐都自贡的一道江湖大菜,名震三江。上世纪三十年代,四川自贡盐商徐氏以家传腌菜,辅之各种天然香料药材烹制河鱼,口感麻辣鲜香、鱼肉细嫩爽滑。
丅①詀→天坣问#老公出差回来的时候,买了一条梭边鱼,但是拿回家看了好久也不知道要怎么吃,一般梭边鱼怎么做才会好吃呢?大众养生网小编解答:先把梭边鱼清洗干净后,剖
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