你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于茄汁藕夹的做法。
1.准备的材料！
2.121猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做成馅
3.212洗好的河藕切成半厘米左右的片。
4.做好的肉馅。
5.在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。
6.面粉加水，一点盐和成厚面糊。
7.做好的藕夹外面裹上一层面糊。
8.进油锅炸成金黄色捞出。
9.炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。
10.用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。
11.把藕夹倒进一起烧到汤汁浓稠就可以。
12.酸酸甜甜，又香又脆的藕夹就做好了。
看完上文关于茄汁藕夹做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
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