做玫瑰花馒头(红曲粉)的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
1、做馒头所需材料称重备用~
2、白糖、酵母放入牛奶中,调匀,静置20分钟,至牛奶表面发酵~
3、红曲粉筛入面粉中~
4、分次加入发酵好的牛奶酵母水,揉成光滑面团,发酵2个小时以上~
5、发酵好的面团~
6、(光线的原因,拍出来的颜色相差很多)
7、发酵好的面团充分排气,揉成长条,切成大小均匀的面剂子~
8、擀成饺子皮,6个一个压一个排齐,中间用筷子压一下固定~
9、揪一个小面团搓成两面尖的长条,当花芯,放在最上面的面片上~
10、从放了花芯的一边开始,从左往右卷起~
11、卷好一切两半~
12、立起来,漂亮的玫瑰花~
13、依次做好,放在屉上进行二次发酵20分钟~
14、蒸锅烧开水,放入二次发酵好的玫瑰花,大火蒸20分钟~漂亮到舍不得吃~~
15、(个人喜欢含苞待放的花朵,喜欢开花的朋友,在二次发酵前,可以自己调整)
尽管玫瑰花馒头(红曲粉)当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。