春季万物复苏同时，在这个时候也是各种细菌滋生带一个最佳季节，所以说如果我们不注重自己的身体保健，那么就很容易受到一些病毒的感染，会严重的影响到我们的身体健康，因此这就告诉我们在春季的时候一定要更加注重自己的养生保健工作，那么在饮食上我们应该喝哪些养生汤才比较好呢。
其实在生活当中很多人都非常注重养生汤的选择，因为它不仅可以给你带来美味，而且还可以有效地帮助自己补充身体所需要的营养物质，调理自己的身体，但是需要注重的是做到科学健康的选择养生汤。
咸菜鲤鱼汤：此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤：提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤：春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤：选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
上面就是关于春季喝什么汤的一个解释，如果你对这个问题比较苦恼的话，那么不妨尝试上面所解释的养生汤吧，相信它一定可以给你带来不一样的美味享受，同时还可以帮助你起到很好的养生保健功效。
