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简介
鲷,又叫鲷、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲,鲷科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。我国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛、山海关,山东烟台、龙口、青岛为主要产区,山海关产的品质最好。
季节全年
▸功效与作用
具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
▸营养价值(好处)
加吉鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
适合多种烹饪手法。
鲷不能过量食用。
▸禁忌人群
无特殊禁忌
▸适宜人群
一般人群均可食用鲷。
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