牛膝

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孕妇能吃吗

孕妇均忌服牛膝，

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功效和作用

养肝护肝、养肾补肾、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、消除水肿、提高代谢、抗衰老

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营养价值

根含三萜皂甙和多种多糖。

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上火吗

会上火，但是要适量吃，适量吃不会上火。

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副作用

吃多了会变胖，没有副作用。

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能吃吗

可以食用，

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怎么吃

牛膝可以内服，煎汤服用，用量为6到15克，亦可浸酒服用，或制成丸剂、散剂服用。

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禁忌人群

凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服牛膝。

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适宜人群

一般人群均可食用牛膝。

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保存方法

牛膝置在通风阴凉处，避免阳光直射。

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挑选技巧

牛膝以条长、皮细肉肥、色黄白者为佳。

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制作技巧

牛膝不宜与牛肉一同食用。