（1）锁骨腌制配方
1、鸡蛋6个，熟芝麻少许，红椒粉少许。
2、需泡打粉，盐，糖，味精、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鲜香王
4、五香粉、胡椒粉少许、十三香、3A香、麻辣鲜
5、料酒，淀粉。
（2）鸡锁骨裹料制作配方
1、水，鸡蛋，盐，味精。
2、鸡粉，香炸粉。
3、面粉定量,泡打粉。
秘制辣椒粉原料；（1）辣椒粉50克，孜然粉30克，蒜头粉15克，鸡粉10克，芝麻12克，花椒粉6克，椒盐5克，味精2克
制作：将以上原料拌匀即可。
（3）原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升调味料:3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉）鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。
制法：1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。
2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。
那傷、依舊痛问#我真的觉得鸡锁骨真的是特别的好吃啊，昨天和室友商量好今天正好我们今天一起休息，我们打算做鸡锁骨吃，炸鸡锁骨的腌料是怎么做的？大众养生网小编解答：
ゆ哥就是潮流问#经常的在外边吃油炸鸡锁骨，非常的美味，但是我又担心外边的卫生问题，所以想在家中自己做，请问具体的做法怎样呢？大众养生网小编解答：油炸鸡锁骨首先是
不爱才暧昧#问#最近我特别喜欢吃炸鸡，而且我特别想在家中自己做，我不知道炸鸡锁骨的配方是什么？应该怎么进行制作才会比较好吃？大众养生网小编解答：炸鸡的配方非常多
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