黑荞麦应该怎么吃呢?

作者:fyy24  时间:2015-07-31 22:06:55  来源: 大众养生网

原料

苦荞麦50克长粒香米100克鹰嘴豆合适

运作方式

1、苦荞洗净去沙。

2、长粒香米也就是有机大米,也就是清洁。

3、二次混合,加入适量水及鹰嘴豆清洗。

4、在工作压力下锅煮15分钟即可。

5、通常沙沙需要30分钟。

苦荞麦中医学名为“金荞麦”具有清热除火作用

卖市场又称“黑荞麦”。尤其是在夏天熬粥,能起到清内火的作用。这名字叫苦荞,具体的味道没有涩。对高血压、高血脂、糖尿病患者,尤其在疮疡肿痛者,有很好的饮食法效果。苦荞麦与三角乌麦不同,是两个不同的品种。

黑乔麦营养丰富,含有13%的蛋白质和3%的脂肪,其中脂肪酸和脂肪酸组成都很高。此外维生素P、B1、B2、VE和VE以及它的营养元素镁、铁、钙、铜等都比谷类食品高出许多倍,尤其是在各种谷物中,铜成分居各种谷物之冠。

黑荞麦具有药用价值,具有帮助消化、化食滞、抑汗的功效。除了含有脂肪酸、脂肪酸外,还有叶绿素、维生素b3等,具有降低人体胆固醇、软化血管和血压、维持血管功能等功效。其产生的血糖值在人体最大值延迟较长,适宜糖尿病、代谢综合征患者使用。

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