每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做苏式八果月饼这道菜吧。
1.准备材料。
2.1212馅料。。
3.2121将除核桃仁外的1和2的材料都切碎混合在一起。
4.121放进烤箱210度烤7分钟。
5.212核桃仁放在烤盘中。
6.烤好后切小块。
7.与3的材料混合。
8.12水与麦芽糖混合搅拌均匀。
9.21两种面粉混合放在烤盘上。铺的均匀一些。
10.1在8的糖水里加入八果仁糯米酒油糖桂花盐混合搅拌。
11.2放进烤箱210度7分钟左右。中间要翻动一下再烤。
12.1上下翻拌均匀至成团。
13.2再筛入面粉。
14.准备做皮的材料。
15.先做水油皮的材料混合。
16.揉成团后再揉摔十分钟可以拉出薄膜。
17.油皮的材料混合。
18.揉成面团。
19.两种皮都分成八个小剂子。
20.将水油皮包裹住油皮。
21.用虎口均匀的包住油皮。
22.然后都滚圆。
23.取一个面团将其擀成长形。
24.再折三折。
25.再擀平再折三折这样三次。
26.最后从上到下再卷起来。
27.放置30分钟。
28.将馅料分成25克/个的剂子八个。
29.将饼皮两头重叠对折。
30.将重叠的部分往下按扁。
31.包裹住馅料。
32.用虎口均匀的包裹再滚圆。
33.放在烤盘上’
34.表面刷上蛋液撒上黑白芝麻。
35.进预热过的烤箱220度27分钟。
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的苏式八果月饼。