香椿拌豆腐做法一: 备料:豆腐500g,香椿苗100g,盐半勺,生抽香油鸡精适量。 1.豆腐撒上适量的盐,然后把它切成小块状的,装入器皿中待用。 2.把香椿苗用盐水洗干净之后晾干,切成小段。 3.把香椿苗倒入豆腐器皿中,加入适量的调料,然后上下的颠几下,把调料颠均匀了,千万不要用筷子进行搅拌,这样会把豆腐的形状搅烂,喜欢吃辣的朋友还是加上适量的辣椒,即可食用。 做法二: 材料:香椿苗一把,豆腐400g,油泼辣椒50g,盐味精适量,熟黑芝麻1小勺。 1.把准备好的豆腐和香椿苗洗干净,然后豆腐切成小块,香椿苗切成段。 2.豆腐放入开水当中,然后捞出过凉水,香椿苗放入开水中,待到变色之后捞出,过冷水。 3.把豆腐和香椿苗放入一个大的器皿中,再放入盐、味精、、黑芝麻、油泼面等调料,然后拌匀后即可食用。 香椿苗带有的丰富营养物质对人体是有很多好处的,就和其他蔬菜营养,大家可以多吃,也可以换着其他的烹调方式来进行制作。
香椿拌豆腐怎么做
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