简介 白粥是广东省汉族传统食俗，广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。

季节夏

▸功效与作用

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、

▸营养价值(好处)

白粥含有大量的维生素，蛋白质和碳水化合物。

▸副作用(坏处)

无副作用

▸能吃吗

可以吃

▸怎么吃

食用白粥时可以根据个人口味搭配油条，点心等食用，无论是做早餐还是做正餐都是相当美味，容易消化的。

▸禁忌人群

糖尿病人不宜多食白粥。

▸适宜人群

一般人群适宜食用白粥。