萝卜干确实是个很方便的东西,存一罐在冰箱里,可以应急充当小菜。或是炒菜没灵感的时候,撒一把切碎的萝卜干,立刻就能提…… [查看]
萝卜干,顾名思义就是把萝卜晒干。然后用盐水来腌制,加之以各种辅料,如辣椒,花椒,胡椒等等。这是一道传统的中国菜。…… [查看]
简介
晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干咸香脆口,消食开胃。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美。萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份。能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等。
季节5-8月
▸功效与作用
补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、降血压、清热、止咳
▸营养价值(好处)
1、它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。
2、萝卜干含有糖化酶,能分解致癌物质,促进营养吸收。
▸副作用(坏处)
腌菜含硝酸盐成分是致癌物,高盐还极易导致高血压心脏病等。
▸能吃吗
可以食用,
宜:萝卜干宜与豆腐同食,可帮助人体吸收营养。
忌:萝卜干不宜与木耳干同食,会引发皮炎。
▸怎么吃
萝卜干可即食,多用作配料,通常搭配白粥同食。
萝卜干属于腌制类食品,因此不宜多食。
▸禁忌人群
孕妇需少食萝卜干。
▸适宜人群
一般人群均可食用萝卜干。
热门文章
萝卜干腌制方法有几种,我们下文将介绍给大家萝卜干腌制的方法,我们先了解一下什么是萝卜干吧,萝卜干就是采用了萝卜为原料然后晒干,萝卜干属于蔬菜的一种,是比较有特色的蔬菜,萝卜
标签:萝卜干,腌菜,美食2014-07-16
萝卜干做法是有很多种的,因为萝卜干在各地都非常流行而各地的萝卜干做法却又不同,所以想要了解萝卜干的做法我们可以看看各地的不同做法,然后选择一种适合自己口味而又简单容易操作的
标签:萝卜干,腌菜,美食2014-07-16
萝卜干这种食物我们在喝粥的时候经常能够吃到,而且也有很多人也喜欢在喝粥的时候吃,因为这样比较有味儿。但是萝卜干是怎么晒的呢?这个一般人是不知道的。萝卜干除了可以就粥以外,还
标签:萝卜干,萝卜干的吃法,晒干的萝卜2014-07-01
萝卜干,顾名思义就是把萝卜晒干。然后用盐水来腌制,加之以各种辅料,如辣椒,花椒,胡椒等等。这是一道传统的中国菜。以前的中国,没有冰箱,没有保鲜设施。因此菜肴的保鲜十分不方便
标签:萝卜干,如何腌制萝卜干咸菜,腌制萝卜干2014-04-29
大家对于萝卜并不陌生吧,因为萝卜可以说是我们最常吃的一种食材了,它购买方便而且制作方法也有很多种,在生活当中除了新鲜的萝卜之外,其实萝卜还可以制作成萝卜干。一般它可以有效地帮助我们
标签:孕妇,萝卜干,营养价植2014-08-18
对于胡萝卜想必大家都是在熟悉不过得了吧?胡萝卜是一种一种营养价值很高的粮食,胡萝卜里含许多人体中所必备的维生素B,大家如果缺少了维生素B就会得一种名叫夜盲症的病症,就是黑夜
标签:萝卜干,咸菜,怎样做萝卜干咸菜2014-07-06
自古以来就有冬吃萝卜夏吃姜的说法,这就说明了萝卜在我们生活中的重要价值,生活中萝卜的吃法有很多,萝卜干是一种别具风味的蔬菜,咸香脆口,消食开胃,食用的时候味道十分的醇美。萝
标签:萝卜干,保存方法,萝卜2014-07-02
咸菜是很常见的,很多家庭都是会准备一些咸菜,咸菜对开胃有着很好的帮助,有很多人在胃口不好的时候,都是可以选择一些咸菜,这样对提高食欲都是有着很好的帮助,那咸菜的种类比较多,
标签:辣萝卜干咸菜,辣萝卜干咸菜做法,咸菜2014-07-03
相信大家对于萝卜并不陌生,因为在市场上萝卜也是比较常见的一种食材,是烹饪的时候所不能够缺少的一种食材,而且萝卜还有很高的药用价值,可以帮助我们清热生津,凉血补血,俄罗斯不干
标签: 萝卜干, 萝卜干作用, 萝卜2014-06-30
萝卜干是我们最常听到的一种蔬菜,什么是萝卜干,而萝卜干又应该如何制作,萝卜干怎么弄好吃这个问题需要我们探讨,萝卜干具有很丰富的营养价值,我们要认识和了解萝卜干要怎么制作才有
标签:萝卜,萝卜干,萝卜干怎么弄好吃2014-07-01
在家还是在外面吃饭,咸菜就像饭桌的装饰品一样成了一个必不可少的元素,咸菜没有那些精致菜肴的的外表,但是它去同样的美味,我们可以用它配白粥,也可以用它配主食,好像咸菜就是万能
标签:萝卜干,萝卜干咸菜,萝卜干咸菜的怎么做2014-04-30
萝卜干是很常见的,这类食物对促进人体消化,有着很好的帮助,而且长期吃萝卜干,对人体健康也是没有任何的孙,那对萝卜干吃法上,也是有着很多种类,在对这样食物选择之前,也是需要对
标签:萝卜,萝卜干,白萝卜2014-07-03
大家都吃过腌萝卜干吧!它既可以当成一个小菜,又对油腻的食品清口。而且吃起来爽脆劲道,赞不绝口。平时可以自己腌上一小碟,放在冰箱里,当成一道开胃菜。吃饭时端上饭桌,既方便
标签:萝卜干,怎么腌制,家常做法,做法大全2015-03-28
萝卜干和咸菜是两种人们喝粥的时候最喜欢就的小菜,那么萝卜干咸菜怎么拌呢?相信很多人应该是不会的吧。因为在大家的现实生活中是很少把萝卜干咸菜放在一起吃的,因为很多人腌制的萝卜
标签:萝卜干咸菜的拌法,萝卜干咸菜,萝卜干2014-07-01
腌制萝卜干是萝卜干的一种做法,不同萝卜干的做法也是根据不同人的口味和要求决定的。不过就是因为有了这些不同的做法,我们才会更好的吸收到萝卜干的营养。不过只有掌握了各种萝卜干的
标签:腌制萝卜干,腌制萝卜干,萝卜干2014-07-15
萝卜干的制作主要材料就是萝卜,我们现实中萝卜被食用到的频率也是很高的,这点就可以说明萝卜的营养价值也是很高的。但是不是所有有营养价值的食物都是适宜所有体质的人去食用的,因为像是患有
标签:高血压,萝卜干,饮食2014-08-24
说到萝卜,大家一定会想到兔子。没错,萝卜呢其实就是兔子的最爱。但是萝卜本身的营养也是很高的,它里面富含丰富的维生素B,如果患有夜盲症,是一定要多吃萝卜的。而萝卜干呢?顾名思
标签:麻辣萝卜干,保鲜膜,麻辣萝卜干的做法2014-07-02
萝卜干好吃吗,在平时生活上,萝卜干的味道很好,不同的萝卜干制作方式,可以给我们的饮食带来不同的享受,但是,自晒萝卜干的作法怎么样。我们是否熟悉这种萝卜干的作法呢,我们一起去
标签:萝卜干,美食,营养2014-06-30
萝卜干是很多人喜欢喝粥的时候吃的一道小菜,每个人因为口味的不同,往往喜欢吃的萝卜干的味道也是不一样的。但是,说到萝卜干泡制方法,知道的人还是很少的。大多数人在食品面前,扮演
标签:萝卜干泡制方法,萝卜干,小菜2014-07-01
萝卜干是很常见的,这类食物受到很多人喜爱,不过在对这样食物选择的时候,也是需要对它进行很好的了解,这样吃的时候,对自身健康才不会有任何的损害,很多人在选择萝卜干的时候,对它
标签:萝卜,萝卜干,腌制2014-07-03
很多朋友都知道,萝卜是一个非常好的食物。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。相信大家对姜的吃法都了解,家家必备。说到萝卜就会想起那一片片的萝卜地了。到了收获的季节就能看到
标签:萝卜,萝卜干,萝卜泡菜2014-07-29
麻辣萝卜干做法到底怎样的呢,麻辣萝卜干是一道家常菜,我们在家中就能做出这道麻辣萝卜干来,麻辣萝卜干属于川菜中非常出名的一道菜,麻辣萝卜干采用的原料就是胡萝卜,我们也可以加入
标签:萝卜干,美食,腌菜2014-07-16
过了30岁,我们自身胶原蛋白的产量就会随着年龄的增长而减少。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂,其螺旋网状结构随即被破坏,皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷,肌肤就会
标签:干燥松弛胡萝卜2014-10-09
胡萝卜,素有“小人参”之称,《本草纲目》中记载有关于胡萝卜的记载是这么说的:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。其实胡萝卜自古就是一种食用价值很高的蔬果类食物,胡萝卜含有
标签:胡萝卜健康干净2014-10-15
对于热干面我想大家应该是非常熟悉的了吧?特别是在武汉等地方,受到很多人的喜爱。说到热干面,大家就一定会想到北京特色小吃炸酱面吧?没错炸酱面也是一种非常受欢迎的小吃,但热干面
标签:热干面辣萝卜五香萝卜2014-07-10
干萝卜条在我们的生活里面也是常常出现的,很多人在喝粥的时候配上这个干萝卜条。干萝卜条是萝卜经过脱水和腌制得到的,所以口感方面会更加的爽脆,人们就是喜欢它这样的口感,让人的感
标签:干萝卜条萝卜条干萝卜条的做法2014-07-23
我们中国是个地大物博的国家,同时也是一个人口大国。通常会因为地域和民族的差异,而导致风俗习惯的不同。风俗习惯的不同经常表现在穿着和饮食方面,比如我们汉族人穿着的特点和其他族
标签:腌肉饮食萝卜干2014-06-16
热干面是很常见的,这样的佳肴对人体能量补充,营养补充都是有着很好效果,而且长期选择热干面,对人体健康也没有任何损害,这也是因为这样佳肴含有的蛋白质、氨基酸、维生素比较多,在
标签:面条辣萝卜香油2014-04-29
萝卜是我们经常食用的一种根茎食物,专家表示说我们北方人经常会制作一些腌菜,对于萝卜来说我们会经常制作成干萝卜丝,不仅可以拌凉菜还可以炒。干萝卜丝的营养价值有多少呢?
标签:None2013-10-05
皮肤干燥是我们皮肤常见的一种症状,它的主要表现为皮肤出现发紧,局部会出现脱皮的现象,还有的人洗完澡之后会觉得全身发痒。这些情况的发生多半是因为长期处于睡眠不足,使用的
洗涤用品碱性
标签:皮肤干燥西红柿胡萝卜百合2014-08-03
猜你喜欢