蚕蛹它的营养成分是特别适合我们身体的需要,是一种很高品质食材类,它所含的是我们身体务必的8种物质,它的营养成分是十分之高…… [查看]
炒蚕蛹是常见的菜品之一,在过去,人们常常将蚕蛹作为小吃,在于朋友把酒言欢之时,很多人都会将蚕蛹作为下酒菜,一杯小…… [查看]
简介
蚕蛹是蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右形成的。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。
季节夏、秋
▸功效与作用
补阳壮阳、养肾补肾、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、祛湿、开胃消食、祛风、抗衰老
▸营养价值(好处)
1.提高免疫力、益肝
蚕蛹富含甲壳素,可以增强机体免疫力、强健肝脏。
2.消除疲劳
蚕蛹富含精氨酸,可以消除疲劳、增强性功能,可以治疗慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良。
▸副作用(坏处)
无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
▸能吃吗
可以食用 ,蚕蛹富含精氨酸,可以消除疲劳、增强性功能,可以治疗慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良。
▸怎么吃
1、高蛋白质食品炸着吃最好,炸完撒点盐,倍儿香,炸时用温油慢火,不然会爆。
2、可以去皮 和到馅儿里包饺子 也可以炒着吃 还可以用水煮熟后 伴点蒜末吃 怎么吃都特别好处
3、用盐水泡一段时间,捞出控干水分,再用油炸,这样做出的蚕蛹非常好吃。
4、蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸,既有营养又香翠。
▸禁忌人群
脚气病人、对鱼虾过敏的人禁食蚕蛹。
▸适宜人群
一般人群均可食用蚕蛹。老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用蚕蛹更佳。
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