简介 老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用,其色泽红壮乌润,味道咸甜适口,是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。
季节全年
简介 老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用,其色泽红壮乌润,味道咸甜适口,是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。
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对于持家的朋友来说,可能你们对生抽和老抽的用法有比较好的了解,但是对于我们这种很少下厨的人群,我们可能在生活中炒菜想要选择哪种酱油会存在忧虑,不知道用生抽还是老抽。现在我们
标签:生抽,炒菜,调味2014-07-14酱油应该是我们在日常的生活中不能够缺少的一种调味品吧,一般炒菜的时候都会用到酱油,特别是老抽和生抽都是我们在平时用的比较多的了,在炒菜的时候都会用老抽,有时候做一些凉菜的时
标签:酱油,老抽,调味料2014-07-16凉拌菜属于我们夏季吃的最多的菜肴,因为气候很热,炒菜吃了不仅比较热,且十分的油腻。可是怎么制作凉拌菜呢,老抽可以拌凉菜吗,很多恩都说老抽是做红烧,或者是炒菜,炖菜出色的配料
标签:老抽,调味,配料2014-06-30老抽其是就是酱油的一种,在如今的社会什么东西都能有好几种的种类,酱油也不例外.酱油有这么几种常见的种类:老抽,生抽,和一般的酱油.这几种酱油在味道上还是会有那么一点不一样.
标签:老抽,酱油,调味品2014-06-27要说生抽和老抽和酱油的区别,最大的区别就在于生抽和老抽其实是酱油的两个不同品种,它们和酱油的关系是:它们只是酱油的两个分支,而酱油则是它们的大家庭。要说区别,真正的区别就是
标签:生抽,老抽,酱油2014-07-01对于老抽我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?老抽可以说是家家户户都必备的厨房必需品。想必生抽大家应该也是比较熟悉的,可能还会和老抽混淆呢,它们的尾部都是抽字。那么,它们之间是
标签:生抽,老抽,区别,用法2014-07-17说起酱油,大家都知道它现在被分为了两种不同的类型,那就是生抽和老抽,这两种类型无论是在用法还是在用量上,都有比较大的区别,比如说生抽主要是用来调凉菜的,因为颜色比较淡,而且
标签:酱油,焦糖,增色2014-06-25对于老抽我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?老抽可以说是家家户户都必备的厨房必需品。对于老抽我想大家可能会和另外一种调味品混淆,那就是生抽,同样尾部都是抽字,是不是有什么联系
标签:老抽,酱油,老抽的做法2014-07-17老抽是一种常见的酱油类型,在生活中也是比较常见的调味品在生活中是可以进行一些常见的帮助菜品调色,对于老抽很多家庭主妇并不是非常陌生的,在生活中主要是帮助一些菜品进行菜色的调色和帮助
标签:老抽,老抽的功效与作用,酱油2014-06-26老抽和生抽是我们做菜的时候经常需要用到的两种酱油,但是很多人都不知道关于老抽和生抽的区别,所以很多时候经常会把老抽和生抽混用,这是不对的。老抽和生抽虽然在本质上都是属于酱油
标签:老抽,生抽,区别 2014-07-19老抽是酱油的一种,它主要用于在菜品中起到上色的作用.很多人们爱吃的菜品都有着老抽的身影,比如说红烧肉,红烧排骨,之所以这些菜做出来如此好看诱惑人,也是因为加了老抽的原因,老
标签:酱油,原料,植物雌激素2014-06-27都说家里以前炒的菜没有现在人做出来的菜好吃,其实这是有一定的原因的,不信的话您可以到您家里的厨房看一下,看看是不是多出了很多之前家里根本就没有的调料,比如说耗油、咖喱粉、鸡
标签:生抽,老抽,区别2014-07-21很多老年人都有这样的体会,晚上睡觉时小腿肌肉忽然呈现强直性紧缩(俗称腿抽筋),紧张时疼痛难忍,甚至反复爆发,影响就寝质量。一般年轻人在激烈活动时偶尔产生腿抽筋,老年人为何夜
标签:老人2013-01-01现在我们的生活节奏都是很快的,做什么都要讲究效率,特别是在做饭上,很多人都会感觉很麻烦的,想要快速的做饭的工具,高压锅就很受欢迎,用这样的锅做饭是很快的,也符合了我们现在人
标签:高压锅炖排骨老抽白糖味精2014-05-22说到鲫鱼,大家是很熟悉的。但是老人眼中的鲫鱼和我们是不一样的,因为在他们那个时代,鲫鱼往往都是纯天然的,甚至可以说是一点都没有受到污染,所以味道非常的鲜美。但是我们现在人吃
标签:罗非鱼维生素老抽红塘2014-06-24目鱼是鱼的一种,一般生活在浅海里。在世界上,目鱼分布最广的地区就是北太平洋的西部地区,不过,在我国的各个近海渔场里也是可以捕获到目鱼的。我们常见的鱼就是带鱼、金鱼、鲤鱼、目
标签:目鱼五花猪肉老抽2014-07-21茄子是一种紫色蔬菜,现在人们也知道它是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在夏天自己做一道茄子炒豆角之类的菜,肯定能让您食欲大增,茄子的那一层紫色的皮中含有非常丰富的营养元素,含有丰
标签:长茄子老抽酱油2014-07-17猪大肠是很常见的食材,在对它选择的时候,也是要现在对它进行很好的了解,这样在吃的时候,对人体健康才不会有任何的损害,而且对猪大肠在制作上,也都知道该如何进行,常见制作方法就
标签:猪大肠老抽蒜头2014-07-04如果你们在生活中吃过黄焖鸡米饭,你们觉慧知道黄焖鸡米饭的味道是很香的,是济南的一道名菜。对于黄焖鸡米饭这种食物不仅它的风味是很香的,而且它的营养价值是非常高的,所以大家对它
标签:鸡块香菇老抽2014-07-25海蜇是我们生活中常见的海产品,因为海蜇清脆爽口受到了人们的喜爱。生活中海蜇头的做法有很多,老醋海蜇头因为清香酸爽,富含营养,格外的受到青睐。老醋海蜇头富含丰富的碘,具有清热
标签:海蜇生抽香油2014-07-08对于胡椒粉我想大家应该是比较熟悉的了吧?胡椒粉是一种常见的调味品,通常用于放在汤里加味儿的。胡椒粉中还含有丰富的淀粉,蛋白质等等营养物质,是一种比较具有营养价值的调味品。胡
标签:黑胡椒汁老抽黑胡椒汁怎么做2014-07-11腿抽筋了,赶紧补钙,这应该是大多数人腿抽筋后的反映,但是抽筋真的就是跟缺钙有关吗》其实不然,造成老人腿抽筋的原因很多,血液不循环也是有一定关系的。 小腿抽
标签:老人2013-04-03导读:非常多的老年人到了一定的年纪,就会出现中风的问题。情节严重者,还会造成突发性的失明,或是复视、口齿不清楚、肢体麻木、无力、活动障碍、半边身子不好使,那么老年人中风需要注意什么
标签:眩晕中风抽搐2014-04-09牛腩是很多人最爱,这样的食物在吃的时候,对身体的体质的提高有着很好的帮助,不过在吃牛腩的时候,也是要注意不能过多的选择,适量的吃对身体各方面,才会有很好的帮助,那怎样焖牛腩
标签:焖牛腩红辣椒冰糖老抽2014-08-01嘎鱼其实也是被叫做是一种翁公寓,或者是黄丫鱼,甚至是三枪鱼,这种鱼的味道比较鲜美,在平时对于嘎鱼的做法比较多。这种嘎鱼的作法属于东北菜系,可是作法种类也是很多的。我们究竟怎
标签:嘎鱼香油红油老抽鸡精2014-06-14鸡的品种很多,从鸡的用途可分为肉鸡、蛋鸡、土鸡几种,土鸡的鸡爪最好吃,土鸡就是农户家中散养的鸡。土鸡都是农户自家孵化出来的小鸡苗,经过农家自己种的粮食,蔬菜把小鸡喂大,没有
标签:酱鸡爪甜辣酱老抽酱油2014-06-03甜面酱是很常见的面酱,它可以搭配不同的食物来吃,比如说酱黄瓜,就是将黄瓜切条之后蘸甜面酱来食用,而烤鸭中所使用到的酱料也是甜面酱。另外它还可以在烹饪的时候食用,比如说酱爆香
标签:甜面酱面粉油盐老抽2014-05-20生活中常见的食物有很多,不同的食物在口感和营养价值上都是不同,在对食物选择的时候,也是需要对这些进行很好的了解,使得吃的时候,利于人体健康发展,那手撕包菜是很
标签:卷心菜蒜几瓣干辣椒花椒陈醋老抽2014-05-23肥肠也就是我们平时说的大肠,有很多人都是特别爱吃肥肠的,特别是东北人,最有名的一道菜也就是溜肥肠,大家应该都吃过吧,它的味道是很好的,而且肥肠是很有营养的,有利于消化,小时
标签:肥肠青椒生抽老抽2014-07-03有些人对于美食的追求一直孜孜不倦,走到哪里吃到哪里,有些职业吃货很乐于分享自己吃到的美食,这样也算是给美食做了推广,让更多的人知道有这样或那样的食物。鸭子也是我们常见的食材
标签:酱板鸭老抽酱板鸭的做法2014-07-18