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香辣蟹

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香辣蟹

香辣蟹

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一、主料:蟹   调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油   二、做法:   1.将肉蟹放在器皿中加入适量

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关于香辣蟹

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。



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专题介绍

大众养生网香辣蟹专题为您介绍辣蟹的做法,香辣蟹的做法大全,孕妇可以吃香辣蟹吗等内容。

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