吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，炫彩焖面的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
1、只好所有蔬菜
2、食材改刀成如图这样待用
3、锅里放油比平时炒菜油多一点点
4、鸡蛋摊成蛋饼切成丝待用
5、倒入豆角煎熟到虎皮状就好了，这个时候如果觉得油多可以倒出来一部分把豆角拨到一边
6、放入切好的蒜和葱
7、再放入线椒
8、依次放入芹菜 香菇 紫甘蓝 金针菇 （紫甘蓝留一小部分出锅时再放）
9、放入酱油 盐 料酒 十三香炒熟即可
10、放入蒸面 上面放上胡萝卜 紫甘蓝加盖小火焖5分钟（注意锅不要糊底）
11、再次加入适量盐 酱油十三香调味 锅里所有食材翻炒搅匀就可以出锅了
12、装盘加上鸡蛋丝即可
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，炫彩焖面的做法简单，还是自己做比较放心。
