饮食健康预防糖尿病
合理调整饮食结构对降低糖尿病发生风险具有积极作用,但需结合生活方式干预共同管理。
糖尿病发生与长期能量摄入过剩及代谢失衡密切相关。选择低升糖指数食物如燕麦、糙米、荞麦等可延缓餐后血糖波动,减少胰岛素抵抗风险。增加膳食纤维摄入有助于改善肠道菌群,菠菜、芹菜、西蓝花等蔬菜既能增强饱腹感,又可调节糖脂代谢。适量补充优质蛋白如鱼类、豆制品、脱脂牛奶,可维持肌肉量并提升代谢效率。控制精制糖和饱和脂肪酸摄入,避免加工食品及含糖饮料,能有效减少胰腺负担。研究显示,长期保持碳水化合物占总热量50%-60%、脂肪低于30%、蛋白质10%-20%的膳食模式,可显著降低2型糖尿病发病率。
建议日常饮食以全谷物、深色蔬菜及低脂蛋白为主,每日摄入热量需匹配个体活动量。定期监测空腹及餐后血糖,40岁以上人群每年至少进行一次糖化血红蛋白检测。若已出现多饮、多尿或体重异常下降等症状,应及时至内分泌科就诊评估,避免自行使用降糖药物。