如何健康饮食预防糖尿病
糖尿病预防可通过调整饮食结构实现,关键在于控制总热量摄入并保持营养均衡。合理选择低升糖指数食物,减少精制糖分摄入,有助于维持血糖稳态。
膳食纤维的足量摄入能延缓糖分吸收速度,全谷物、豆类及绿叶蔬菜应占每日主食的三分之一。优质蛋白质来源优先选择鱼类、禽肉及乳制品,避免过量红肉摄入加重代谢负担。限制饱和脂肪酸比例,以橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸替代动物油脂。烹饪方式推荐蒸煮炖拌,减少高温煎炸产生的糖基化终产物。每日盐分摄入需低于5克,高钠饮食可能诱发胰岛素抵抗。保持规律进餐频率,避免暴饮暴食引发的血糖剧烈波动。
建议建立个体化饮食方案,定期监测空腹及餐后血糖水平。超重人群可将BMI控制在24以下,腰围男性不超过90厘米、女性不超过85厘米。出现多饮多尿等症状时应及时进行糖耐量检测,确诊患者需在营养师指导下调整饮食结构。