健康饮食与糖尿病的预防
健康饮食在糖尿病预防中具有重要作用。合理调整膳食结构能有效改善胰岛素敏感性,降低2型糖尿病发病风险,但需结合生活方式综合干预。
膳食纤维摄入量与糖尿病风险呈负相关。全谷物、豆类及绿叶蔬菜中的可溶性纤维可延缓糖分吸收,减少餐后血糖波动。适量增加深海鱼类和坚果摄入有助于改善脂代谢异常,这些食物富含ω-3脂肪酸和镁元素。研究显示,长期保持低升糖指数饮食模式能使糖尿病风险降低28%,建议用糙米替代精白米,以新鲜水果代替含糖饮料。同时需注意蛋白质来源的多样性,乳制品选择低脂品类,红肉摄入每周不宜超过500克。
建议成年人体重指数控制在18.5-23.9之间,每周进行150分钟中等强度运动。40岁以上人群应每年检测空腹血糖及糖化血红蛋白。已出现糖耐量异常者需在营养师指导下制定个体化饮食方案,必要时配合药物治疗,二甲双胍、阿卡波糖等药物需严格遵医嘱使用。